花屋 睡蓮の前のお魚屋さんで、土曜日に入荷していたミヤイチ 謹製の「金華鯖姿寿司」
鯖の身が厚く脂ものっていてぷりぷり。ご飯部分もどっしりとしていて味付けも丁度いい感じ。
今まで食べた鯖寿司の中でナンバーワン！！の美味しさです。
会社の住所は、宮城県石巻市。
3月の地震と津波の影響があったらしく、震災後出荷されていなかったのですが‥…
仙台市の方に場所を移し、復活してくれました。
この鯖寿司、とってもファンが多く、すぐに売り切れてしまうので、食べたいわ♡という方はお早めにどうぞ〜。
さ、今日の夕飯は久しぶりの鯖寿司にしましょうかね？
東京ミッドタウンがオープンしてからもう随分たちますね。
当初、お花の生け込みにちょくちょくお邪魔している頃、
正面入り口から後ろの庭園風公園まで続く、ガーデンゾーンの道には
‘ザ・植えたばっかり感’むんむんの植物がきちんと整頓されて植えてありました。
なんとなくおろしたてのスニーカーみたいな、ちょっとなじみの悪い感じとでもいいましょうか。
先日生け込みの帰り（夜だったのですが）、久しぶりにこの道を通りました。
すごいぞ植物。（そして手入れをしている人）
それぞれの植物が奇麗に成長しており、
なんとも気持ちの良い道になっておりました。
植えてある植物も、本当に四季折々たのしめる様に工夫されていて、
今時期のナデシコやらシャガやらが咲き誇っておりました。
続く公園も結構気持ち良くて。
ウーム、夜の町六本木だというのに、なんでしょう、この空気の爽やかさは。
おっきいビルやらマンションやらをたてたら、取って付けたような植栽ではなくて、
あれ位の植栽をみんながやってくれたらいいのになぁ〜なんて思った夜でございました。
植物って、いいですよねーーー；。
花屋 睡蓮のお隣は、ワインバー Whoope（ウーピー）です。
店長の幸江ちゃんと、そのお友達の染め物作家のminiちゃんが、素敵な企画を立ち上げました。
その名も、「ガンバルニッポン」
遠い距離から「がんばれ！」ではなく、
「東京の私たちも一緒にがんばらなくては！」「いま、一丸になってがんばっている！」という意味を込めて「ガンバル」だそうです。
ちょいと一杯のつもりで募金。と書いた募金箱が置いてあって、募金するとこんなにかわいいワッペン？がもらえます。Whoopeのお客様、みんなこれつけてるの。
恵比寿の飲食店発信のこのプロジェクト。いろんな飲食店が頑張って盛り上げてくれているようです。素晴らしい！！
詳しくは、
http://ganbarunippon.jp/
私も、今日募金してこれ、もらいました。
早速、エプロンにつけてみました。
ガンバルニッポン！！ガンバロウエビス！！
福島の知り合いと直接連絡が取れてなかったのですが、
共通の友達から、家も車も無くなってしまったらしいけど？無事みたい。
と地震から数日たってから聞きました。
でも、詳しい状況は不明のまま。
そんな彼が今日、mixiの日記に一言。
「オレは、生きている。
何もかもを失ったけれど、オレは生きている。
生きていれば、何とかなるんじゃないのか？
そう思う。」と。
涙が止まりませんでした。
生きていてくれてありがとう。
力強い言葉をありがとう。
私も、彼に負けないように、頑張ろう。
被災地では、お花の流通がストップしていて、亡くなったかたにお供えする
お花が無いそうです。
直接お花をお届けする事はできませんが....気持ちだけでも....
スプレー菊
被害にあわれた多くの方たちのご冥福をお祈りいたします。
地震後、街全体に不安な空気が漂い
停電などの影響で、出歩く人がほとんどいない。
テレビのニュースに、右往左往する人たち。
先週は、トイレットペーパーや乾電池が、
今週は、お水が・・・小売店から消えました・・・
うちの店でも、予約のあったパーティーや、引き取りのご予約などが、
相次いでキャンセルになったり・・・
お彼岸期間中も、やっぱりお客様は少ない・・・・
それについては、もうね、こんな時だからって諦めて
気持ちを切り替え、せっかく来てくださったお客様ががっかりしないように！
と店を開けて、営業をしています。
花の生産者さんの中にも、被災した方が沢山います。
ハウスを、津波にのみこまれてしまったり、地震により破損したり。
そんな中でも、無事だったものを出荷してくれている生産者さんもいます。
しかしながら、今この状態の中でお花を買う人がいない。
↓
花屋小売店が、仕入れを減らす
↓
市場には大量な花が残ってしまう
↓
結果、ものすごーく安く買いたたかれたり
買い手がつかなかったりで・・
出荷するだけ、赤字になる。という場合も出てくるわけですね。
一転して、今週は、東京に荷が入ってこない。
花がものすごく少ないようです。
悪循環・・・
お花は嗜好品であり、この非常時に、無くてはならない優先順位で言うと
リストには載らないものでしょう。
私の場合、同業者なんで、お花を例にあげたけど・・・
支援って、募金とか直接的な事だけではないって事なんですよね。
街が元に戻り始めたときに、被災地の方達が、元の仕事に戻れるように
（漁業、農業とかね）
被害のなかった私たちは、しょんぼりしてばかりはいられない。
今、そんな風に感じています。
初恋草：優しい色のかわいいお花。
本当に必要な人の所へ、保存食＆お水が行き渡りますように・・・
えびすストアの周りにいる野良猫ちゃん。
野良猫と言うと、ゴミを荒らしたり、子供を産んで増えてしまったりで
嫌われてしまいがちな訳ですが・・・・
ここの猫は、ボランティアの方がちゃんと避妊手術を受けさせていて、
エサも、きちんと与え「地域猫」として可愛がってくれています。
避妊手術をして。って言うのも人間都合で可愛そうなのかもしれませんが、
そうすることによって、みんなで見守っていきましょうって事になったみたい。
増えすぎてしまった猫たちは、里親が見つからなければ、殺処分されてしまうしかない。
それは、あまりにも酷い話ですもんね。
暖かい日は、日向で日光浴。
ぽかぽか陽気、気持ちよさそうなにゃんこを見ていると、心が和みます。
すっかり秋めいてきましたね。
夏の暑さにうんざりして「早く涼しくならないかなぁ〜」
なんて、話していた日が懐かしく感じます。
やっぱり、寒いのは嫌ですね・・・
10月もあっと言う間に後半にさしかかり、
何となく、年末が近いと感じてしまう今日この頃。
さてさて、花屋 睡蓮が所属している商店会は、街の美化活動として、恵比寿の緑化に力を入れています。
ご覧になった方もいるかもしれませんが、モンベル前の花壇には、日本の花々が植えられており、二年ほどかけて、いい感じに育ってくれています。
緑の多い場所には、虫や鳥が集まって来るのですね。
蝶やトンボ、カマキリなんかも見られて、心をなごませてくれました。
年末、新たな緑化計画があり、別の場所もキレイになる予定です。
どんな風に変わるでしょうか？？
（新しい緑化地区はこのあたり。ライトアップなんかもやるらしいです）
忙しくなる前に、クリスマスのリース教室の告知もしないといけませんね。
毎年、みなさんに「今年はいつですか？？」
なんて、問い合わせがきてから慌てて詳細をアップするという・・・すいません。
11月の初旬には告知したいと思ってます。
今年は、何か別のアレンジもいいかなぁ、と企画中です。
お正月用のお飾り教室なんかも、やってみたいと考えてます。
またうっかり、告知を忘れてしまったら？？ご連絡下さい（笑）
いや、ちゃんとやります。
お楽しみに！！
と聞いて、ピンときた皆様は相当なファンだったはずです。
そうなんです。
小泉さん（カエルの）が、、、お星様になってしまいました。
端的にいうとお亡くなりになりました。
店にくるチビッコ達のアイドルだった小泉さん。
“小泉さん元気〜〜？？”
と声をかけてくる子供達に
“死んじゃったよ、、、”
と告げると、
悲しげな、そしてやや冷ややかな目で見つめられます。
自然の中にいる生き物を飼うっていうのはなかなか難しいなぁと痛感しました。
あんまりしんみりするのもなんなので、
次回のブログは2/13（土曜）のスペシャルスクール企画
“赤坂のバーでアレンジとカクテルのお教室”
のご案内です！！
しました。
冬眠の準備に入った様子。
まだら模様が浮かび上がり、かなり無気味になりました。
そのせいか、最近あまり人気がありません。
十月下旬四月頃まで冬眠するらしいです。
そろそろ見納めですよ〜。
本日の大泉さん
秋の気配を感じる今日この頃。
人間のみならず「食欲の秋」は、昆虫、は虫類の世界にもあるのだろうか。
最近ハエ達がとにかくデカイ。
そして大泉さんもでっぷりとメタボ体型になってしまった、、、、、、。
大泉さんはとても大人げない。
餌を入れると小泉さんをどついてえさを捕獲している。
そして、そして、こんな有り様に。（か、かわいい）
本日デカイハエを５匹間食。
まんぞくに飛ぶ事すらままならなかった。